Tag: bánh chưng

Theo Đông y, bánh chưng hài hòa ấm - mát nhưng giàu năng lượng, khó tiêu; người tiểu đường, tim mạch, tiêu hóa kém cần thận trọng.

Nhân dịp Tết Nguyên đán, cùng Tuổi Trẻ Online dạo một vòng thế giới để khám phá những món ăn đặc trưng không chỉ hấp dẫn mà còn gửi gắm ước vọng may mắn, sum vầy và thịnh vượng cho năm mới.

Thời nay, mua một cặp bánh không khó. Không phải ngâm gạo từ sáng sớm, không phải thức đêm canh lửa. Nhưng vẫn có những thứ không thể đặt mua.

3 hồi còi tàu CSB 8005 dài vang lên xé toang cả không gian biển mênh mông để bắt đầu hành trình xuyên Tết.

Sau kỳ nghỉ Tết, không ít bệnh nhân tái khám với câu hỏi quen thuộc: “Bác sĩ ơi, tôi đâu có ăn nhiều, sao mỡ máu vẫn tăng?”.

Những ngày cận Tết, nhiều nghệ sĩ Việt đi chợ Tết, nấu bánh chưng, bánh tét, tặng quà cho những hoàn cảnh đặc biệt khó khăn đón Tết.

Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt. Tuy nhiên, với hàm lượng tinh bột và năng lượng cao, đây cũng là thực phẩm dễ gây tăng cân và tăng đường huyết nếu không kiểm soát khẩu phần hợp lý.

Từ bàn tay khéo léo của cán bộ chiến sĩ, những chiếc bánh chưng vuông vức y như đúc khuôn khiến người xem thán phục.

Bệnh nhân cho biết khoảng 30 phút trước khi nhập viện bị nồi bánh chưng đổ đập vào tay trái.

Bác sĩ tim mạch cảnh báo thịt kho trứng, bánh chưng và rượu bia ngày Tết nếu ăn uống thiếu kiểm soát có thể gây hại tim mạch, tăng huyết áp và cân nặng.