Ghi nhận của Tuổi Trẻ Online, không khí mua bán cá lóc nướng trên tuyến đường Tân Kỳ Tân Quý (TP.HCM) diễn ra nhộn nhịp từ rất sớm. Tiệm cá lóc nướng Ngọc Lan nhập đến hàng ngàn con cá lóc, bắt đầu làm sạch và nướng từ sáng sớm hôm trước. Các bếp than luôn đỏ lửa, nhân viên thay phiên nhau nướng cá liên tục để kịp phục vụ lượng lớn đơn hàng trong ngày vía Thần Tài.

Anh Đàm Trung Sơn, đại diện tiệm cá Ngọc Lan, cho biết năm nay tiệm nhập hơn 3.000 con cá lóc, bắt đầu làm sạch và nướng từ 6h sáng ngày 25-2 (mùng 9 tháng giêng).

“Giá cá năm nay cơ bản giữ ổn định so với năm ngoái. Cá nhỏ bán giá 170.000 - 200.000 đồng/con, cá lớn từ 250.000 - 300.000 đồng/con, đã bao gồm rau và bún ăn kèm”, anh Sơn thông báo.

Cách đó không xa, anh Lê Văn Hùng, chủ một tiệm cá lóc nướng khác, cho biết công đoạn nướng cá tưởng chừng đơn giản nhưng đòi hỏi nhiều kinh nghiệm.

“Cá chỉ cần làm sạch rồi nướng trên bếp than hồng, không tẩm ướp cầu kỳ. Khó nhất là canh lửa sao cho chuẩn, để cá chín đều, bên ngoài vàng đẹp mà bên trong không bị sống hay khô, nhất là với những con cá lớn”, anh Hùng chia sẻ.

Theo ghi nhận, từ hơn 3h sáng đã có khách đến mua cá. Bà Diệp, một khách hàng mua cá tại tiệm Ngọc Lan, cho biết do làm nghề buôn bán nên bà thường dậy rất sớm.

“Hôm nay là ngày vía Thần Tài nên tôi tranh thủ ra mua cá sớm để chọn cá vừa nướng xong, còn nóng đem về cúng, mong năm mới mọi việc suôn sẻ, làm ăn thuận lợi hơn”, bà Diệp chia sẻ.

Đi thêm vài trăm mét vào một con hẻm nhỏ trên đường Tân Kỳ Tân Quý, anh Cảnh cùng người thân trong gia đình cũng đang tất bật nướng cá. Anh cho biết do bán trong hẻm nên chỉ nhập khoảng 100-200 con để bán trong ngày vía Thần Tài.

“Ở đầu đường có nhà cửa, tiệm lớn nên người ta mới dám nhập nhiều. Mấy năm gần đây, việc quản lý lấn chiếm lòng lề đường chặt chẽ hơn nên sức mua ở khu này cũng giảm. Không ít tiệm nhỏ như tôi năm nay quyết định không nổi lửa”, anh Cảnh nói.

Dù vậy, theo nhiều tiểu thương, cá lóc nướng vẫn là một trong những lễ vật được người dân lựa chọn nhiều trong ngày vía Thần Tài, với mong muốn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới.

Trong khi đó, vào khoảng 4h sáng, khu vực “phố heo quay, vịt quay” trên tuyến đường Tạ Uyên vẫn khá vắng vẻ, lượng khách thưa thớt. Tuy nhiên, đến khoảng 5h30, không khí mua bán bắt đầu nhộn nhịp trở lại khi mưa phùn lất phất, nhiều người dân vẫn đội mưa, xếp hàng dài trước tiệm vịt quay Vĩnh Phong để chờ mua heo quay, vịt quay cúng ngày vía Thần Tài. 

Theo một số tiểu thương, khách đến chủ yếu là người buôn bán, tranh thủ mua lễ vật từ sáng sớm với mong muốn lấy may, cầu cho việc làm ăn trong năm mới thuận lợi, hanh thông. Nhưng một số tiểu thương nhìn nhận sức mua năm nay giảm nhẹ, khách chủ yếu đến muộn hơn so với khung giờ cao điểm các năm trước.

Một số hình ảnh ghi nhận sáng nay:

Cá lóc nướng 'phủ sóng', giá giảm nhanh

Đến đầu giờ chiều ngày vía Thần Tài (7-2), giá cá lóc nướng chỉ còn khoảng 80.000 đồng/con, giảm 20.000-30.000 đồng/con so với buổi sáng.