Tag: thịt heo

Bên cạnh bánh tét, thịt heo ngâm mắm, củ kiệu… nem chua là món ăn không thể thiếu, góp phần làm nên hương vị trọn vẹn của Tết xứ Quảng.

Thịt heo ngâm mắm đường săn chắc, ít béo, có vị mặn ngọt thơm ngon, là món ăn không thể thiếu mỗi dịp Tết đến xuân về của người dân xứ Quảng.

Sức mua tại chợ truyền thống Cần Thơ tăng dần từ 25 tháng chạp; tiểu thương bổ sung thịt, khô, trái cây chưng Tết, giá chỉ tăng nhẹ, không thiếu hàng.

Nem chợ Huyện là món ăn truyền thống của vùng Tuy Phước (Bình Định cũ), được làm từ thịt heo lên men tự nhiên, gắn với sinh hoạt ẩm thực và thói quen chế biến thực phẩm của cư dân địa phương.

Khoảng 90kg thịt heo đông lạnh bị tổ kiểm tra của trường tiểu học và phụ huynh phát hiện, yêu cầu đổi hàng nhưng sau đó thông tin xuất hiện trên mạng xã hội gây xôn xao.

Hiện nay, giá heo hơi tại miền Bắc cao nhất cả nước, dao động 68.000-70.000 đồng/kg, cục bộ có nơi giá trên 72.000 đồng/kg. Dự báo từ nay đến Tết, giá heo hơi dao động ở mức 70.000 - 75.000 đồng/kg.

Giá heo hơi trên cả 3 miền tiếp tục tăng, nhiều nơi phía Bắc được ghi nhận ở mức đỉnh 77.000 đồng/kg. Nguyên nhân là do nhu cầu cận Tết tăng mạnh, trong khi nguồn cung nhiều nơi sụt giảm mạnh.

Hội đồng quản trị của Công ty Đồ hộp Hạ Long vừa thông qua chủ trương tạm dừng ngắn hạn hoạt động sản xuất tại nhà máy Đồ hộp Hạ Long - Hải Phòng.

Nhiều bạn đọc bày tỏ sự phẫn nộ và lo lắng trước hành vi bất chấp sức khỏe cộng đồng, sau thông tin bắt 7 người biến thịt heo thành thịt bò bằng hóa chất.

Với thịt heo, muối công nghiệp Sodium Metabisulfite, huyết heo, hóa chất tạo màu, các đối tượng đã "hô biến" thành thịt bò.